Gusto: el sabor, el placer y el «mucho gusto»
Gusto es el sentido con que se perciben los sabores y también el placer o agrado que algo produce. Es además una fórmula de cortesía al conocer a alguien: «mucho gusto».
Gusto nombra el sentido de los sabores, pero el idioma lo ha extendido a todo lo que nos agrada. Con «mucho gusto» se saluda, con «a gusto» se descansa y con «de buen gusto» se elogia. Es sustantivo masculino y aparece en refranes conocidos, como el de que sobre gustos no hay nada escrito.
- Sentido del sabor. *El gusto se percibe con la lengua.*
- Placer o agrado. *Da gusto ver el mar desde aquí.*
- Preferencia personal. *Tiene muy buen gusto para la ropa.*
- Sabor. *Esta sopa tiene un gusto raro.*
Formas y locuciones
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Plural | gustos | Para todos los gustos. |
| Verbo | gustar | Me gusta el cine. |
| Adjetivo | gustoso | Lo haré gustoso. |
| Locución | a gusto | Estoy muy a gusto. |
| Locución | con mucho gusto | Lo hago con mucho gusto. |
Gusto en conversación
- Encantada, mucho gusto, soy la hermana de Marta.Fórmula de presentación; en España se acompaña de dos besos.
- En este sofá se está de maravilla, aquí estoy a gusto.«A gusto» indica comodidad y bienestar.
- Hemos decorado la casa a nuestro gusto, sin prisa.Expresión de libertad; puede ser plural: «a nuestro gusto».
Gusto, placer y refranes
Del latín *gustus*, «acción de probar», emparentado con el verbo *gustar*. Hoy se solapa con el placer, aunque el placer es más intenso y el gusto, más cotidiano. Un refrán clásico dice que «sobre gustos no hay nada escrito», y otro, «para gustos, los colores»: nadie manda en lo que agrada a cada uno.
¿Se dice «tanto gusto» o «mucho gusto»?
Ambas se usan al conocer a alguien. «Mucho gusto» es más extendida; «encantado» o «encantada» son muy comunes en España.
¿Gustar lleva sujeto de persona?
El sujeto es lo que gusta: *me gustan los libros*. Quien siente es el complemento indirecto, «me».