Establo: la casa del ganado y de la raíz de «estable»
Un establo es un lugar cubierto donde se guarda y se cuida el ganado, especialmente vacas, caballos y ovejas. Procede del latín stabulum.
El establo es el lugar donde duerme el ganado. Viene del latín *stabulum*, de la misma familia que *estable*: el sitio donde algo se queda quieto. Es una palabra masculina, propia de la vida rural, que también se usa de forma figurada para un lugar muy sucio.
- Lugar cubierto para el ganado. *El establo olía a heno.*
- Lugar muy sucio (coloquial). *Tu cuarto es un establo.*
- Conjunto de caballos de un criador o equipo. *El establo del jinete ganó la copa.*
Formas y derivados
| Forma | Palabra | Nota |
|---|---|---|
| Singular | establo | Masculino |
| Plural | establos | *Establos de piedra* |
| Verbo | estabular | Meter el ganado en el establo |
| Derivado | estabulación | Cría en establo |
| Familia | estable | Que no cambia |
Cómo se usa
- El pastor llevó las vacas al establo al anochecer.Uso literal; las [vacas](/dictionary/vaca) no suelen pasar el invierno fuera.
- Esta habitación parece un establo: ¡recoge ya!Coloquial, con tono de reproche.
- En la granja había un establo para los caballos.Lenguaje rural; para ellos se dice también *cuadra*.
Establo, cuadra y corral
- Establo: edificio para el ganado en general.
- Cuadra: lugar para los caballos, mulas y burros; en español se llama cuadra a la de caballos.
- Corral: recinto descubierto, sin techo.
- Vaqueriza: establo de vacas, en el norte de España.
¿Por qué se compara a una habitación sucia con un establo?
Porque en el establo se acumulan estiércol y paja; de ahí el sentido figurado.
¿Establo y granja son lo mismo?
No: el establo es un edificio; la granja es el conjunto de terrenos y edificios dedicados a la cría de animales.