Plátano o banana: la fruta de los mil nombres
El plátano es la fruta alargada y curva, de piel amarilla y pulpa dulce, del platanero; también la planta que la produce. En algunos países se distingue del plátano macho, que se come cocinado.
El plátano es probablemente la fruta con más nombres del español. En España es plátano; en Argentina, banana; en Colombia, banano; en Venezuela, cambur; y en Puerto Rico, guineo. Pero en todas partes es amarillo, curvo y dulce.
- Fruta alargada de piel amarilla. *Desayuno un plátano cada mañana.*
- Planta herbácea que la produce. *Una plantación de plátanos en Canarias.*
- Plátano macho o de freír. *Hicimos tostones de plátano verde.*
- Árbol de sombra de hojas palmeadas (plátano de sombra). *Los plátanos de la avenida dan sombra.*
Nombres según el país
| País o zona | Nombre | Ejemplo |
|---|---|---|
| España, México | plátano | Plátano de Canarias. |
| Argentina, Uruguay | banana | Licuado de banana. |
| Colombia | banano | Exportan banano. |
| Venezuela | cambur | Un cambur maduro. |
| Puerto Rico, Rep. Dominicana | guineo | Un guineo verde. |
Ejemplos de uso
- El plátano de Canarias tiene una indicación geográfica protegida.Se reconoce por sus motas oscuras.
- Los patacones se hacen con plátano verde.El plátano macho se fríe, no se come crudo.
- Paseamos bajo los plátanos del bulevar.Plátano de sombra: árbol sin relación con la fruta.
Dos plantas con el mismo nombre
El plátano frutal y el plátano de sombra urbano no tienen ningún parentesco. El árbol tomó el nombre del griego *plátanos*, de *platýs*, «ancho», por sus hojas. El frutal pertenece al género *Musa* y, aunque alcanza varios metros, botánicamente es una hierba gigante. Canarias es la principal zona productora de la Unión Europea.
¿Plátano y banana son lo mismo?
En el uso diario sí; en algunos países «plátano» se reserva para la variedad que se cocina.
¿La planta del plátano es un árbol?
No: es una hierba gigante; su «tronco» está formado por hojas enrolladas.