Hígado: el órgano que debe su nombre a los higos
El hígado es la víscera más grande del cuerpo humano; está en el lado derecho del abdomen y produce bilis, almacena energía y elimina sustancias tóxicas.
Hígado es el nombre de un órgano vital y también de un plato de casquería. Su historia es sabrosa: los romanos engordaban ocas con higos y llamaban a su hígado *iecur ficatum*, «hígado con higos». Con el tiempo se perdió el nombre del órgano y quedó solo *ficatum*, el de la fruta.
- Víscera que segrega la bilis y depura la sangre. *El alcohol daña el hígado.*
- Hígado de animal como alimento. *Hoy comemos hígado encebollado.*
- En plural, valor o ánimo (coloquial). *Hay que tener hígados para decir eso.*
Formas y palabras relacionadas
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular | hígado | Un hígado sano. |
| Plural | hígados | Echó los hígados en la obra. |
| Adjetivo médico | hepático | Una enfermedad hepática. |
| Inflamación | hepatitis | Vacuna contra la hepatitis. |
| Plato | foie gras | Foie gras de pato. |
Ejemplos de uso
- Le hicieron un trasplante de hígado.Registro médico.
- Echó los hígados para terminar a tiempo.Coloquial: esforzarse muchísimo.
- Ese tipo me cae en el hígado.En México, alguien que resulta muy antipático.
Del higo al hígado
- Latín clásico: el órgano se llamaba *iecur*; de ahí no salió ninguna palabra común española.
- Latín tardío: *ficatum*, derivado de *ficus*, el higo, una fruta muy apreciada, pasó a designar el hígado de los animales cebados.
- Resultado: español *hígado*, italiano *fegato*, francés *foie*. Por eso el *foie gras* es, literalmente, «hígado graso».
- El adjetivo *hepático* viene, en cambio, del griego *hêpar*.
¿Por qué se dice «hepático» y no «higadoso»?
Porque el lenguaje médico tomó la raíz griega *hêpar*, mientras que la palabra popular viene del latín *ficatum*.
¿Qué significa «echar los hígados»?
Esforzarse al máximo, trabajar hasta el agotamiento.
¿Lleva tilde hígado?
Sí. Es esdrújula, y todas las esdrújulas llevan tilde.