¿El aroma o la aroma? Olores agradables y una duda de género
Un aroma es un olor agradable y perfumado. También se llama así a la sustancia que da olor o sabor a alimentos y perfumes.
Un aroma es un olor que apetece: el pan recién hecho, el café de la mañana, la lluvia sobre la tierra. Por eso la palabra aparece tanto en recetas, catas de vino y anuncios de perfume. Decimos «el aroma» aunque acabe en -a, porque viene de una palabra neutra griega.
- Olor agradable. *El aroma del café llenaba la casa.*
- Sustancia aromatizante. *Contiene aromas naturales.*
- Flor del aromo (en algunas regiones). *Un ramito de aromas.*
Formas y derivados
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular | aroma | Un aroma intenso. |
| Plural | aromas | Aromas cítricos. |
| Adjetivo | aromático | Hierbas aromáticas. |
| Verbo | aromatizar | Aromatizar el aceite. |
| Terapia | aromaterapia | Sesión de aromaterapia. |
Ejemplos de uso
- El vino tiene aroma a frutos rojos.Construcción con *a*: *aroma a*, igual que *olor a*.
- En la etiqueta pone «aromas idénticos a los naturales».Lenguaje de etiquetado alimentario.
- Me encanta el aroma de la tierra mojada.El *petricor* es el nombre técnico de ese olor.
Aroma, olor y fragancia
- Olor: neutro; puede ser bueno o malo.
- Aroma: siempre agradable, sobre todo en comidas y bebidas.
- Fragancia: agradable y delicada; muy usada en perfumería.
- Género. Viene del griego *ároma*, neutro, que pasó al latín como *aroma*; en español es masculino, como *el idioma* o *el clima*.
¿Se dice el aroma o la aroma?
*El aroma*. Es masculino. *La aroma* solo aparece para la flor del aromo, uso regional poco frecuente.
¿Es correcto «aroma a café»?
Sí. Lo normal es *aroma a* o *aroma de*: ambas construcciones son correctas.