Apetito: las ganas de comer (y de algo más)
Apetito es la gana de comer. Por extensión, es también el impulso o deseo que lleva a buscar la satisfacción de una necesidad o de un placer.
Apetito es el deseo de comer, más agradable y más selectivo que el hambre. El hambre es una necesidad; el apetito es una invitación: se puede no tener hambre y, aun así, tener apetito por un postre. La palabra también nombra deseos que nada tienen que ver con la mesa.
- Gana de comer. *El paseo le abrió el apetito.*
- Deseo o impulso. *Tiene un gran apetito de poder.*
- Gusto por algo. *Los lectores tienen apetito de historias nuevas.*
Familia de palabras
| Clase | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Sustantivo | apetito | Buen apetito. |
| Plural | apetitos | Los apetitos humanos. |
| Adjetivo | apetitoso | Un plato apetitoso. |
| Verbo | apetecer | ¿Te apetece un café? |
| Sustantivo | aperitivo | Un aperitivo antes de comer. |
Ejemplos de uso
- El niño ha perdido el apetito.«Perder el apetito» suele ser señal de malestar.
- Un aperitivo sirve para abrir el apetito.«Abrir el apetito» = despertar las ganas de comer.
- La noticia despertó el apetito de los inversores.Uso figurado, frecuente en economía.
Origen y parientes
Viene del latín *appetitus*, participio de *appetere*, «tender hacia algo, desear». De la misma familia es apetecer, muy usado en España («me apetece») y menos en América, donde se prefiere «se me antoja» o «tengo ganas de». El aperitivo, en cambio, procede de *aperire*, «abrir», porque abre el estómago antes de la comida. Al empezar a comer, en español se desea «¡buen provecho!» o, más formal, «¡buen apetito!».
¿Apetito y hambre son sinónimos?
Casi. Hambre es la necesidad física; apetito es el deseo, que puede existir sin hambre.
¿«Apetecer» se usa en toda Hispanoamérica?
Se entiende en todas partes, pero es mucho más frecuente en España.