Açúcar vem do árabe? A história de uma palavra doce
Açúcar é a substância doce extraída principalmente da cana ou da beterraba, usada para adoçar alimentos e bebidas. Em química, é também o nome de vários carboidratos.
Açúcar é o adoçante mais conhecido do mundo, tirado em geral da cana ou da beterraba. A palavra chegou ao português pelo árabe *as-sukkar*, que por sua vez descende do sânscrito *śarkarā*, "grão, cascalho". O Brasil foi, séculos atrás, um dos maiores produtores mundiais de açúcar.
- Substância adoçante. *Quer açúcar no café?*
- Carboidrato (química e saúde). *Açúcar no sangue.*
- Pessoa muito doce (figurado). *Ela é puro açúcar.*
- Tipo específico. *Açúcar mascavo, cristal, refinado.*
Formas e derivados
| Classe | Forma | Exemplo |
|---|---|---|
| Substantivo masculino | açúcar | Pouco açúcar. |
| Plural | açúcares | Os açúcares do suco. |
| Diminutivo | açucarzinho | Um açucarzinho. |
| Derivado | açucareiro | O açucareiro na mesa. |
| Verbo | açucarar | Açucarar o chá. |
Em frases
- Eu tomo o café sem açúcar.Frase do dia a dia; a ausência de açúcar é a regra para quem é "amargo".
- O bolo leva três xícaras de açúcar refinado."Refinado" é o açúcar branco fino, o mais comum.
- O pediatra recomendou diminuir os açúcares da dieta.No plural, o termo indica o grupo de carboidratos.
Doce, mel e açúcar
- Açúcar é o adoçante; o mel é um adoçante natural feito pelas abelhas.
- Mascavo: açúcar escuro, menos refinado e com sabor de melaço.
- Sem açúcar: é o pedido de quem toma café ou suco sem adoçar.
- Provérbio: "açúcar demais enjoa", ou seja, o excesso estraga o prazer.
Por que "açúcar" leva cedilha e acento?
A cedilha dá o som de s antes de u; o acento marca a sílaba tônica, "cú". Sem eles, a palavra muda de sentido ou sai errada.
Qual é o plural de açúcar?
Açúcares. Fica fácil lembrar: a palavra termina em r, então se acrescenta "es".