Wat is een ontbijt? De maaltijd waarmee je het vasten verbreekt
Het ontbijt is de eerste maaltijd van de dag, meestal 's ochtends genuttigd. Het woord komt van ontbijten: letterlijk het vasten van de nacht verbreken.
Het ontbijt is de maaltijd waarmee de dag begint. Wie ontbijt, verbreekt letterlijk het vasten van de nacht. Dat zie je ook in het Engelse *breakfast*, dat precies hetzelfde beeld gebruikt.
- Eerste maaltijd van de dag. *Op zondag is het ontbijt uitgebreid.*
- Maaltijd bij een overnachting. *Het ontbijt is bij de kamerprijs inbegrepen.*
- Het eten zelf. *Het ontbijt bestond uit brood met kaas.*
Vormen
| Vorm | Woord | Opmerking |
|---|---|---|
| Lidwoord | het ontbijt | Meervoud: ontbijten. |
| Werkwoord | ontbijten | Ik ontbijt, wij ontbijten. |
| Verleden tijd | ontbeet | Wij ontbeten om acht uur. |
| Voltooid deelwoord | ontbeten | Hulpwerkwoord: hebben. |
| Samenstelling | ontbijtbuffet | Ook: ontbijttafel, ontbijtkoek. |
Ontbijt in een zin
- We ontbijten altijd samen voordat de kinderen naar school gaan.Neutraal; het werkwoord is onscheidbaar en krijgt geen ge-.
- Het ontbijt wordt van zeven tot tien uur geserveerd.Typisch hotelregister.
- Zij hebben op het terras ontbeten.Voltooid deelwoord zonder ge-: ontbeten, niet geontbeten.
Herkomst en regionaal gebruik
Het woord is opgebouwd uit *ont-* (ongedaan maken) en *bijten*, een oud woord voor eten. Ontbijten betekent dus: het vasten ongedaan maken. In Vlaanderen is de volgorde van de maaltijden anders benoemd dan in Nederland: daar heet het avondeten vaak *souper* en het middageten *middagmaal*, terwijl het woord ontbijt overal hetzelfde is. Het diner is in Nederland de warme maaltijd aan het einde van de dag.
Schrijf je ontbeten of geontbeten?
Ontbeten: werkwoorden met het voorvoegsel ont- krijgen geen ge-.
Hoort ontbijt bij de belangrijkste maaltijd?
Dat is een veelgehoorde stelling, maar voedingsonderzoek spreekt elkaar daarover tegen.