Bubur: makanan lembut dari beras, dan peribahasanya
Bubur adalah makanan lunak dari beras atau bahan lain yang dimasak dengan banyak air sampai hancur. Kata ini muncul pula dalam peribahasa nasi sudah menjadi bubur.
Bubur menjadi sarapan favorit dari warung kaki lima hingga meja rumah. Peribahasa yang paling terkenal ialah nasi sudah menjadi bubur, yang mengingatkan bahwa sesuatu yang sudah terjadi tak bisa dikembalikan seperti semula.
- Makanan lunak dari beras. *Bubur ayam hangat di pagi hari.*
- Makanan lunak dari bahan lain. *Bubur kacang hijau.*
- Makanan bayi. *Ibu menyuapi bayi dengan bubur.*
Bentuk kata
| Bentuk | Arti | Contoh |
|---|---|---|
| bubur ayam | bubur nasi dengan suwiran ayam | Sarapan populer. |
| bubur kacang hijau | bubur manis dari kacang | Hidangan penutup. |
| bubur sumsum | bubur putih dari tepung beras | Jajanan tradisional. |
| bubur merah putih | bubur untuk selamatan | Dipakai dalam syukuran. |
| membubur | menjadi bubur | Nasi membubur. |
Contoh dalam kalimat
- Dia sarapan bubur ayam di depan stasiun.Nama makanan; urutan benda lalu pelengkap.
- Nasi sudah menjadi bubur, mari cari jalan lain.Peribahasa, lazim dalam percakapan.
- Bubur yang terlalu encer perlu dimasak lebih lama.Bahasa resep, netral.
Peribahasa dan bahan dasar
- Peribahasa. *Nasi sudah menjadi bubur* artinya penyesalan tidak mengubah keadaan.
- Bahan. Bubur dasar dibuat dari beras atau nasi yang dimasak lama.
- Tambahan. Di banyak daerah, bubur ditambah ayam, kacang, atau kuah santan.
Setiap daerah punya gaya sendiri. Bubur ayam di Jakarta dan Bandung memakai kuah kental serta kerupuk, sementara di daerah lain bubur disajikan polos dengan lauk terpisah. Perbedaan itu membuat satu kata sederhana menjadi pintu ke banyak tradisi kuliner.
Apakah bubur sama dengan nasi?
Bukan. Bubur jauh lebih lembek karena memakai banyak air dan dimasak sampai butirannya hancur.
Mengapa bubur cocok untuk bayi?
Teksturnya halus dan mudah ditelan, sehingga sering menjadi makanan pendamping pertama.