Cordero: la cría de la oveja y el plato de Navidad
Cordero es la cría de la oveja, hasta que cumple un año, y también su carne. En la tradición cristiana simboliza la inocencia y el sacrificio.
El cordero es la cría de la oveja. En España el asado de cordero es un plato de celebración, y en Castilla se hornea en horno de leña. Su nombre procede del latín *cordarius*, relacionado con los corderos tardíos.
- Cría de la oveja. *El cordero balaba junto a su madre.*
- Carne del animal. *Asado de cordero.*
- Persona dócil e inocente. *Es un cordero, incapaz de enfadarse.*
- Cordero de Dios (cristianismo). *Cordero de Dios, que quitas el pecado del mundo.*
Formas
| Forma | Palabra | Nota |
|---|---|---|
| Masculino | cordero | Hasta un año |
| Femenino | cordera | Cría hembra |
| Diminutivo | corderito | Cariñoso |
| Cordero lechal | lechal | Aún mama |
| Piel de cordero | corderina | Forro de abrigo |
En contexto
- En Nochebuena comemos cordero asado con patatas.Plato tradicional en el centro y norte de España.
- Parece un cordero, pero tiene mucho carácter.Se aplica a la persona que aparenta mansedumbre.
- Es un lobo con piel de cordero.Se refiere a quien oculta sus malas intenciones; el [lobo](/dictionary/lobo) es el depredador.
El cordero en la cultura
En la Biblia, el cordero es símbolo de sacrificio y pureza. En la cocina se distingue el cordero *lechal*, que solo ha mamado y tiene carne muy tierna, del cordero ya destetado, de sabor más intenso. En Castilla y León al lechal se le llama *lechazo*, una carne con indicación geográfica protegida.
¿Cordero y borrego son lo mismo?
No: el cordero tiene menos de un año; el borrego es algo mayor, de uno a dos años.
¿Qué significa lobo con piel de cordero?
Alguien peligroso que aparenta ser inofensivo.