Chef: del francés «jefe» al cocinero con estrella
Chef es el jefe de cocina de un restaurante, y por extensión un cocinero profesional de prestigio. Procede del francés y es común en cuanto al género.
Un chef es el jefe de una cocina profesional. La palabra es el francés *chef*, que a su vez significa «jefe» y procede del latín *caput*, «cabeza»: el chef es, literalmente, la cabeza de la brigada. En España el término se ha popularizado gracias a los programas de televisión y a las estrellas Michelin.
- Jefe de cocina. *El chef dirige a doce cocineros.*
- Cocinero de renombre. *Ferran Adrià es un chef mundial.*
- Aficionado con talento (coloquial). *Mi padre se cree un chef.*
Formas
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular masculino | el chef | El chef saludó. |
| Singular femenino | la chef | La chef ganó la estrella. |
| Plural | chefs | Los chefs del congreso. |
| Español | jefe de cocina | Puesto en la brigada. |
| Relacionado | chef ejecutivo | Mando de varias cocinas. |
Ejemplos
- El chef sacó una estrella Michelin a los dos años de abrir.Prensa gastronómica, con género masculino.
- La chef presentó el menú degustación.Para mujeres también se admite *la chef*; la RAE lo considera común.
- Esta noche cocino yo: me siento chef.Coloquial y humorístico.
Plural y género
La RAE recoge chef con plural *chefs*, no *chefes*, y lo trata como sustantivo común en cuanto al género (*el chef*, *la chef*). Se pronuncia *chef*, con *ch* como en *chico* y una *f* final bien marcada. Si quieres un equivalente español, existe *jefe de cocina*, que es el cargo exacto dentro de la brigada.
¿Chef es lo mismo que cocinero?
No exactamente: el chef es el jefe de la cocina; el cocinero es cualquier profesional que cocina.
¿Cómo se dice el plural de chef?
Chefs. Es el plural que recoge el diccionario de la RAE.