Tenedor: el cubierto que «tiene» la comida y el que tiene acciones
El tenedor es el cubierto con dientes o púas que sirve para pinchar los alimentos. En lenguaje jurídico y financiero, tenedor es también la persona que posee algo, como un título o un cheque.
El tenedor está en todas las mesas, junto a la cuchara y el cuchillo. Su nombre es transparente: viene de *tener*, porque sujeta la comida. El mismo sufijo que forma «tenedor» de cocina forma «tenedor» de acciones: los dos son simplemente «el que tiene». Esa doble vida sorprende a muchos hablantes.
- Cubierto con púas. *Pincha la ensalada con el tenedor.*
- Persona que posee algo (derecho, finanzas). *El tenedor del cheque puede cobrarlo en el banco.*
- Tenedor de libros: contable (anticuado). *Trabajó de tenedor de libros en una fábrica.*
- Categoría de restaurante (España). *Cenaron en un restaurante de cuatro tenedores.*
Formas y derivados
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular | tenedor | Un tenedor de postre. |
| Plural | tenedores | Tenedores de plata. |
| Diminutivo | tenedorcito | Un tenedorcito de madera. |
| Verbo base | tener | Tener algo en la mano. |
| Derivado | tenencia | Tenencia de armas. |
Ejemplos de uso
- Pon el tenedor a la izquierda del plato.Norma tradicional de protocolo en la mesa.
- Los tenedores de bonos recibieron los intereses.Uso técnico-financiero; equivale a «poseedores» o «titulares».
- No hables con el tenedor en la mano.Registro coloquial, típico de consejos de buenos modales.
Los restaurantes de «tenedores»
En España, durante décadas, los restaurantes se clasificaron oficialmente por tenedores, de uno a cinco, del mismo modo que los hoteles se clasifican por estrellas. Un local de cinco tenedores ofrecía el máximo nivel de servicio y de instalaciones. Aunque hoy la clasificación depende de cada comunidad autónoma, el símbolo sigue en muchas placas a la entrada y la expresión «de cinco tenedores» se usa para elogiar una comida excelente.
¿Por qué se llama tenedor?
Porque deriva del verbo tener con el sufijo -dor, que indica quien realiza la acción: el tenedor «tiene» o sujeta el alimento.
¿Qué es un tenedor de libros?
Es el antiguo nombre del contable, la persona que llevaba los libros de cuentas de una empresa.