¿Tarta, pastel, torta o queque? Depende de dónde lo pidas
Una tarta es un dulce horneado, normalmente redondo, hecho con masa y relleno o cubierto de fruta, crema o chocolate. En España es la palabra habitual para el pastel de cumpleaños.
Tarta es la palabra que los españoles usan para el dulce de cumpleaños y para muchos postres horneados. Procede del francés *tarte*. Pedir una tarta en Madrid y en Ciudad de México puede traer a la mesa dos postres distintos. En cada país el mismo dulce recibe un nombre diferente.
- Dulce horneado relleno o cubierto. *Una tarta de manzana recién hecha.*
- Pastel de celebración. *Soplé las velas de la tarta.*
- Masa de base plana con relleno. *Una tarta de queso.*
Formas y derivados
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular | tarta | tarta de cumpleaños |
| Plural | tartas | tartas caseras |
| Diminutivo | tartita | tartitas de limón |
| Derivado | tartaleta | tartaletas de fruta |
| Lugar | pastelería | la pastelería del barrio |
Ejemplos de uso
- ¿Quién quiere un trozo de tarta?España: tarta es el dulce general de celebración.
- Hicimos una tarta de queso al horno.Postre muy popular; también cheesecake.
- Compré un pay de limón.México: pay (del inglés pie) es la tarta con base de masa.
Nombres del mismo dulce
- Tarta: España; en América suele ser solo la de base de masa y relleno.
- Pastel: México y gran parte de Centroamérica, para el dulce de cumpleaños.
- Torta: Argentina, Uruguay, Venezuela y otros; ojo, en México una torta es un bocadillo.
- Queque o ponqué: queque en Chile y Perú; ponqué en Colombia y Venezuela, ambos del inglés *cake* y *pound cake*.
¿Por qué en México una torta no es un dulce?
Allí torta designa un pan relleno, un sándwich, como la torta de jamón.
¿Tarta de queso o cheesecake?
Tarta de queso es la forma española y recomendable.