Syra: ett kemiskt ord med många ansikten
En syra är ett ämne med sur smak som kan avge vätejoner i vatten. Ordet kan även vara verbet syra och beteckna en växt.
Syra är ett grundbegrepp i kemin. Orden syra och syre låter nästan likadant, men de betyder helt olika saker: det ena är ett ämne som kan reagera, det andra är en gas. Därför är det bra att hålla isär dem.
- Kemiskt ämne. *Citronsyra finns i citrusfrukter.*
- Växt (ängssyra). *Syran växer på ängar.*
- Verb (sällsynt). *Bagaren syrade degen.*
Böjning
| Form | Singular | Plural |
|---|---|---|
| Obestämd form | en syra | syror |
| Bestämd form | syran | syrorna |
| Genitiv obestämd | syras | syrors |
| Adjektiv | sur | surt, sura |
Exempel i meningar
- Saltsyra är en stark syra.Kemiskt exempel.
- Mjölksyra bildas i musklerna.Fysiologi; kroppen producerar den vid ansträngning.
- Vinäger innehåller ättiksyra.Matlagning och kemi.
Syra eller syre?
De två orden är lätta att förväxla. Syre är grundämnet oxygen, en gas som vi andas. Syra är ett ämne som smakar surt och kan vara starkt frätande. Den som ser en etikett med *syra* ska vara försiktig. Några syror finns i mat, som citron, och man kan känna dem på tungan som en skarp smak. Adjektivet är *sur*. Verbet *syra* finns också, i betydelsen att göra surt, men används sällan. En enkel sammanfattning: syror smakar surt, och syre andas man. Förväxlingen är vanlig även bland svenskar, eftersom orden bara skiljer sig med en vokal.
Är alla syror farliga?
Nej. Svaga syror som citronsyra och ättiksyra finns i mat. Starka syror, som saltsyra, kan ge frätskador.
Vad är pH?
Ett mått på hur sur eller basisk en lösning är. Låga värden betyder surt.