Omelett: ägg som vikts ihop i stekpannan
En omelett är en maträtt av vispade ägg som steks i panna och viks ihop, ofta med fyllning. Ordet är lånat från franskan.
Omelett är en maträtt av vispade ägg som steks i smör eller olja och viks över en fyllning. Skillnaden mot äggröra är att omeletten får stelna till en sammanhållen platta. Äggröran rörs i stället om hela tiden i pannan.
- Maträtt av stekta ägg. *Hon åt en omelett med skinka till lunch.* Ordet skinka är en vanlig fyllning.
- Rätt till frukost eller kvällsmat. *Omelett passar bra som snabb middag.* Läs mer om frukost.
- Sötad variant. *En omelett med sylt serveras ibland som efterrätt.*
Böjning
| Form | Obestämd | Bestämd |
|---|---|---|
| Singular | en omelett | omeletten |
| Plural | omeletter | omeletterna |
| Genitiv singular | omeletts | omelettens |
| Genitiv plural | omeletters | omeletternas |
Så används ordet
- Jag steker en omelett med ost och svamp.Vardagligt. Verbet *steka* är det vanliga.
- Omeletten vändes i pannan.Beskriver tillagningen. Man viker eller vänder den försiktigt.
- Två omeletter, tack!Vid beställning på kafé. Pluralen är regelbunden.
Ett franskt lånord med dubbelt t
Ordet kommer från franskans *omelette* och stavas i svenskan med dubbelt t i slutet: omelett. Betoningen ligger på sista stavelsen: o-me-lett. Den vanliga svenska tillagningen skiljer sig från den franska. I Frankrike ska en omelett vara blek och krämig inuti, medan svenska hushåll ofta steker den hårdare. Fyllningen kan vara ost, skinka, svamp, örter eller grönsaker. Salt sätts oftast i äggen före stekningen.
Vad är skillnaden mellan omelett och äggröra?
En omelett får stelna till en platta som viks ihop. Äggröra rörs hela tiden och blir lös och grynig.
Hur stavas omelett?
Omelett, med ett m och dubbelt t i slutet. Pluralen är omeletter, med bara ett t.