Kaviar: rom på smörgåsen
Kaviar är rom från fisk som saltats eller tillretts som pålägg. På svenska syftar ordet oftast på en kryddad tubkaviar av torskrom.
Kaviar är fiskrom som tillreds som mat. I Sverige betyder ordet oftast den ljusorange pastan som säljs i tub och äts på smörgås. Den klassiska svenska kaviaren görs på torskrom som saltats och rökts, och passar bra till kokt ägg.
- Fiskrom som mat. *Rysk kaviar är dyr.*
- Pålägg i tub. *Hon bredde kaviar på mackan.*
- Lyx i bildlig mening. *Den kvällen var kaviar för själen.*
- Rom från fisk. *Rommen kokas, saltas och blandas med smaksättning.*
Böjning
| Form | Obestämd | Bestämd |
|---|---|---|
| Singular | en kaviar | kaviaren |
| Plural | kaviarer (sällsynt) | kaviarerna |
| Genitiv singular | en kaviars | kaviarens |
| Genitiv plural | kaviarers | kaviarernas |
Så används kaviar i meningar
- Kaviar och ägg hör ihop på påskbordet.Svensk matkultur: kokt ägg med tubkaviar.
- Han köpte en burk kaviar till lunchen.Vanligt vardagsspråk.
- Löjrom kallas ibland för Sveriges kaviar.Löjrom är dyr och betraktas som delikatess.
Mat och matkultur
Ordet kommer via flera europeiska språk från turkiskan. Rom från olika fiskar får olika namn, till exempel *löjrom* och *stenbitsrom*. Själva begreppet kaviar kopplades först till störrom men används numera även om billigare sorter. Kaviar äts gärna tillsammans med ägg, på en smörgås och kommer ursprungligen från fisk.
Är kaviar och rom samma sak?
Rom är fiskäggen, kaviar är namnet på rommen som mat.
Är tubkaviar riktig kaviar?
I Sverige kallas den så, men den har annan smak och struktur än störkaviar.
Vad är löjrom?
Rom från löjan, en liten fisk. Den är dyr och räknas som en svensk delikatess, särskilt på sommaren och vid högtider.