Honung: sötman som bina gör av nektar
Honung är en söt, seg vätska som honungsbin tillverkar av blomnektar och lagrar i vaxkakor. Den används som sötningsmedel och i bakning.
Honung är det sötaste som naturen själv gör. Bina samlar nektar från blommor, förvandlar den i bikupan och lagrar den i vaxkakor, och resultatet håller sig nästan oändligt länge. Därför har honung använts som mat och medicin i tusentals år. Smaken skiftar efter vilka blommor bina besökt: klöverhonung är mild, medan ljunghonung är mörk och kraftfull. I Sverige finns många små biodlare som säljer sin egen honung.
- Bins sötma. *Hon smörade brödet med honung.*
- Honungsfärg. *Håret hade en honungsgul ton.*
- Sötma i bild. *Hennes röst var som honung.*
Böjning
| Form | Ord | Kommentar |
|---|---|---|
| Obestämd form | en honung | utrum |
| Bestämd form | honungen | – |
| Plural | honungssorter | av sammansättning |
| Genitiv | honungs | honungens |
| Adjektiv | honungsljuv | – |
Exempel i meningar
- Hon rörde ut honung i teet.Vardagligt och vanligt.
- Honungen kristalliserade i burken.Naturligt: den blir fastare med tiden.
- En skål varm gröt med honung.Matord för frukost.
Honung, bin och socker
- Bi – insekten som gör honung från nektar.
- Honungskaka – vaxkakan där honungen lagras.
- Socker – ett raffinerat sötningsmedel, till skillnad från honung.
- Nektar – blommornas söta saft som bina samlar in.
Blir honung för gammal?
Nej, den blir sällan dålig, men kan bli fast och sockrad.
Är honung nyttigare än socker?
Honung innehåller små mängder andra ämnen, men den är i grunden också socker.
Varför säger man att något är honungsljuvt?
Det är en bild för något mycket sött eller behagligt, som i *honungsljuva ord*.