Sarden: ikan kecil yang akrab di dalam kaleng
Sarden adalah ikan laut kecil yang biasa diawetkan dalam kaleng dengan saus tomat atau minyak. Kata ini menamai ikannya sekaligus makanannya.
Di dapur banyak keluarga, selalu ada sekaleng sarden untuk hari-hari yang sibuk. Kata ini menamai ikan laut kecil berbadan perak yang hidup bergerombol. Di Indonesia, sarden hampir selalu dibayangkan dalam bentuk kalengan, padahal ikan segarnya juga dijual di pasar. Ia termasuk ikan yang diolah dengan saus tomat atau minyak.
- Ikan laut kecil berbadan perak. *Nelayan menjaring sarden di perairan Selat Bali.*
- Makanan olahan dari ikan tersebut. *Ibu membuat sarden saus tomat untuk sarapan.*
- Kaleng ikan (dalam percakapan). *Bekal pendakian kami hanya nasi dan sarden.*
Bentuk kata
| Bentuk | Kata | Arti |
|---|---|---|
| Dasar | sarden | ikan kecil atau olahannya |
| Majemuk | sarden kalengan | sarden dalam kaleng |
| Majemuk | sarden saus tomat | sarden dengan saus tomat |
| Frasa | bagai sarden | berdesakan seperti ikan dalam kaleng |
| Frasa | ikan sarden | penyebutan lengkap |
Sarden dalam kalimat
- Ia membuka kaleng sarden lalu menuangnya ke piring.Pemakaian umum.
- Bus itu sesak seperti sarden dalam kaleng.Perbandingan populer untuk keadaan padat.
- Sarden segar lebih enak digoreng dengan garam.Menunjukkan ikannya, bukan olahannya.
Sarden dan asal katanya
Nama sarden diserap dari bahasa Belanda, yang pada gilirannya berakar dari nama pulau Sardinia di Italia. Konon ikan jenis ini dahulu banyak ditangkap di sekitar pulau itu. Di Indonesia, perbedaan antara sarden, ikan kembung, dan teri sering kabur, padahal ketiganya berbeda jenis. Kebiasaan makan sarden kalengan membuat kata ini lebih akrab sebagai nama produk.
Apakah sarden sama dengan ikan teri?
Bukan. Teri jauh lebih kecil dan biasanya dikeringkan atau digoreng kering, sedangkan sarden lebih besar dan banyak dijual dalam kaleng.
Apakah sarden baik untuk kesehatan?
Sarden mengandung protein dan lemak sehat, tetapi sarden kalengan bisa tinggi garam sehingga perlu dimakan secukupnya.