Masakan: hasil memasak dan ragam kuliner
Masakan adalah makanan yang dimasak atau hasil memasak. Kata ini juga dipakai untuk gaya kuliner suatu daerah, misalnya masakan Padang atau masakan Jawa.
Masakan dibentuk dari kata dasar *masak* dengan akhiran -an. Satu kata dasar masak bisa berarti memasak di dapur sekaligus buah yang sudah matang di pohon. Masakan sehari-hari biasanya disiapkan di dapur, lalu disajikan bersama nasi.
- Hasil memasak. *Masakan ibu selalu terasa lezat.*
- Gaya kuliner suatu daerah atau bangsa. *Rendang adalah masakan khas Minangkabau.*
- Hidangan yang disajikan. *Masakan di pesta itu sangat beragam.*
- Kegiatan memasak (dalam frasa). *Ia belajar seni masakan tradisional.*
Bentuk kata dan turunan
| Bentuk | Kelas kata | Arti |
|---|---|---|
| masak | verba/adjektiva | mengolah makanan; matang |
| memasak | verba | mengolah bahan makanan |
| masakan | nomina | hasil memasak |
| pemasak | nomina | orang yang memasak |
| kemasakan | adjektiva | terlalu matang |
| masak-masak | adverbia | dengan sungguh-sungguh |
Contoh dalam kalimat
- Masakan Padang mudah ditemukan di banyak kota.Nama daerah sesudah masakan ditulis dengan huruf kapital.
- Pikirkan masak-masak sebelum kamu memutuskan.Masak-masak adalah kiasan untuk berpikir matang.
- Mangga di pohon itu sudah masak.Masak di sini adjektiva yang berarti matang.
Satu kata dasar, dua makna
Dalam bahasa Indonesia, *masak* punya dua makna yang berhubungan: mengolah makanan dengan api dan keadaan buah yang sudah matang. Hubungannya logis, karena memasak pada dasarnya membuat bahan menjadi matang. Kiasan *berpikir masak-masak* berarti menimbang sesuatu sampai benar-benar matang. Hati-hati dengan *kemasakan*: dalam ragam baku artinya terlalu masak, bukan hasil masakan. Untuk kumpulan hidangan, kamu juga bisa memakai kata makanan atau hidangan.
Apa beda masakan dan makanan?
Makanan mencakup semua yang dimakan, termasuk buah mentah. Masakan khusus untuk makanan yang sudah diolah atau dimasak.
Apakah masak bisa berarti matang?
Ya. Buah masak berarti buah yang sudah matang dan siap dimakan.