Presa: lo que se caza, lo que se embalsa y el trozo de pollo
Presa es el animal capturado o perseguido para alimentarse, pero también un muro que retiene agua en un río y una porción de alimento.
Presa reúne tres mundos distintos: la naturaleza, la ingeniería y la cocina. Es el participio femenino antiguo del verbo *prender*, y lo que une todos sus sentidos es la idea de algo sujeto o retenido. Por eso un halcón tiene su presa y un río tiene su presa.
- Animal que otro persigue para comérselo. *El león acecha a su presa.*
- Muro que embalsa agua. *La presa de Alarcón retiene el Júcar.*
- Pieza o trozo de comida. *Una presa de pollo; presa ibérica de cerdo.*
- Persona dominada por algo. *Fue presa del pánico.*
Formas y derivados
| Forma | Palabra | Ejemplo |
|---|---|---|
| Singular | presa | Una presa enorme. |
| Plural | presas | Las presas del Tajo. |
| Verbo derivado | apresar | La policía apresó al sospechoso. |
| Nombre derivado | apresamiento | El apresamiento del barco. |
| Otro | presilla | La presilla del cinturón. |
Cómo se usa en una frase
- El águila se lanzó en picado sobre su presa.Sentido de caza, el más cercano al origen.
- En verano la presa está casi vacía.Habitual en las noticias sobre sequía en España.
- Pídeme dos presas de pollo con patatas.Uso de cocina, típico de bares y asadores.
Dos expresiones útiles
- Hacer presa significa agarrar con fuerza: *el miedo hizo presa en ella.*
- Ser presa de algo indica que ese sentimiento nos domina: *presa del pánico, presa de los celos.*
- Presa y víctima no son sinónimos exactos: la presa está en una cadena alimentaria; la víctima, en una agresión. Un cazador busca presas, no víctimas.
¿Presa y embalse son lo mismo?
No. La presa es el muro; el embalse es el agua acumulada detrás de él, aunque en la conversación se confunden mucho.
¿Qué es la presa ibérica?
Un corte del cerdo ibérico, de carne jugosa y veteada, muy valorado en las parrillas españolas.