Potatis: knölen som kom från Anderna
Potatis är en matknöl som växer under jorden och som kokas, steks eller bakas. Växten kom till Europa från Sydamerika.
Potatis hör till de vanligaste maträtterna på svenska bord. Växten kommer ursprungligen från Sydamerikas Anderna och kom till Sverige på 1700-talet. Idag kokas, mosas och steks den på ett hundratal sätt.
- Matknöl. *Vi åt kokt potatis med sill.*
- Växten. *Potatisen blommar med vita eller lila blommor.*
- Ett enskilt exemplar. *Skala tre potatisar till middagen.* Se mat och soppa.
Böjning
| Form | Obestämd | Bestämd |
|---|---|---|
| Singular | en potatis | potatisen |
| Plural | potatisar | potatisarna |
| Genitiv singular | potatis | potatisens |
| Genitiv plural | potatisars | potatisarnas |
| Samlande bruk | potatis (utan artikel) | potatisen |
Så används ordet
- Kokt potatis är lunchens standard.Utan artikel används ordet som samlingsnamn.
- Han skalade potatisarna i köket.Plural används när man menar de enskilda knölarna.
- Jag älskar nypotatis på midsommar.Nypotatis är den första skörden och förknippas med sommarfirandet.
Potatis, kartoffel och jordpäron
Ordet potatis kommer från spanskans *patata*, som i sin tur har rötter i ett västindiskt språk. I södra Sverige hör man ibland kartoffel, ett ord som kommer från tyskan, och i vissa dialekter säger man jordpäron. På finlandssvenska används oftast potatis, precis som i Sverige. Odlingen av potatis i Sverige brukar kopplas till Jonas Alströmer, som arbetade för att sprida den på 1700-talet. Den blev så småningom en av landets viktigaste grödor. Förutom matlagning används potatis också som råvara för potatismjöl.
Hur stavas potatis i plural?
Potatisar. Man kan också säga bara potatis när man menar mat i allmänhet.
Är kartoffel samma sak som potatis?
Ja, men kartoffel är ett mer regionalt ord som ofta förknippas med södra Sverige.