Bringa: bröstet hos djur och människor
Bringa är den främre delen av bålen, bröstet, särskilt hos djur som hästen och som kötträtt. Ordet används även bildligt för det som ligger närmast hjärtat.
Bringa är det gamla svenska ordet för bröstet. Det används främst om djurens främre kroppsdel och som namn på en köttbit, men kan också lyfta fram något stort och starkt hos människor. Det hör hemma i bondespråk, matlagning och poetiska texter.
- Bröst hos djur. *Hästen hade bred bringa.*
- Köttdel från bröstet. *Bringa kokas länge och blir mör.*
- Poetiskt, hos människor. *Hjärtat slog i hans bringa.*
Böjning
| Form | Singular | Plural |
|---|---|---|
| Obestämd form | en bringa | bringor |
| Bestämd form | bringan | bringorna |
| Genitiv | bringas | bringors |
| Sammansättning | oxbringa | lammbringa |
Ordet i meningar
- Bringan av oxe kokades i flera timmar.Matlagningsspråk; bringa som kötträtt.
- Hästen har en kraftig bringa.Djurlära; bringa är bröstet.
- Han bar sorgen i sin bringa.Högstilt; ordet ersätter bröst.
Bringa i köket
Som köttbit är bringa en seg men smakrik del som passar för långkok. Oxbringa är en klassiker i svensk husmanskost, ofta kokad med rotfrukter och serverad med pepparrot. Den som lagar maten behöver tid, för köttet blir mört först efter flera timmar i kastrullen. I äldre språk kallades bröstet hos människor också bringa, vilket syns i poesin. Buljongen blir ofta en god soppa.
Bringa har också ett verb som stavas på samma sätt men är något helt annat: *bringa* betyder föra eller medföra och används i högstilt språk, till exempel *bringa klarhet*. Det är en av svenskans homonymer.
Är bringa samma som bröst?
Nästan. Bringa är främst djurens bröst och en matterm, medan bröst är det vanliga ordet om människor.
Vad är oxbringa?
Ett långkokt kött från oxens bringa, ofta serverat som husmanskost.